Ingyenélés nagylábon

GasztroPunk

Csiliszósz házilag: ha kemény cuccot akarsz

2016. július 29. - farappa

A csili titkos szenvedélyem. Nőként nem bírok sok erőset enni, sőt, engem valahogy mindig „kétszer” csíp, de időnként nagyon megkívánom. Bár ilyenkor mindig tűznyelőnek érzem magam, taknyom-könnyem egybefolyik, de legyűröm és élvezem a felszabaduló boldogsághormonok…

Tovább

Az elhízott libamáj egy beteg szerv / Válogass! (2. rész)

Ahogy a múlt héten kezdtem, az ma is igaz. Utálom a túlnövesztett és vízízű zöldségeket, utálom a beteg húst, utálom az adalékokkal megnövelt mennyiségeket. A húsfélékkel folytatom.Gondolkodtál már azon, hogy minek a szalonnába, sonkába vagy kolbászba cukor? Merthogy benne…

Tovább

Paradicsomos káposzta csicsókafasírttal

Ez a táp a klasszikus főzelék+fasírt menzakaja némileg tartalmasabb és egyébként húsmentes változata. Nyugi, ettől még nem lesztek vegetáriánusok, sőt, ha emiatt aggódtok, akkor süssétek ki a fasírtot libazsírban.És hallgassatok mellé sok-sok zenét! (Ezúttal rátok bízom a…

Tovább

„Krízis” pulykaragu petrezselymes burgonyával

  Mint sok más kajám, ez is le lesz egyszerűsítve kissé, de ez nem teszi rosszabbá. Inkább csak a szokásos krízistápot próbáltam kihozni belőle. A raguba általában teszek némi gombát és borsót is, de ezúttal sajnos kimaradtak. Nincs velük semmi gond, ha van otthon, akkor rakd…

Tovább

Egyszerűsített muszaka Harvey anyánkkal

  P. J. Harvey zenéje nélkül semmiképpen ne kezdd el! És vegyél előtte néhány mély lélegzetet, mert ez kemény lesz. Legalábbis én ilyeneket gondoltam, amikor megláttam egy igazi muszaka-receptet. Harvey anyánk zenéjével kapcsolatban nem változott meg a véleményem, jól megy a…

Tovább

Szállj el a Juhtúrós csicsókafőzelékkel

  Újra meg újra felbukkan az életemben a csicsóka. Egyébként az ex-férjem egyik nagy kedvence, és szerintem sem kellene elmenni mellette, mert segít változatosabbá tenni az étrendet. Többnyire csak beleteszem valamibe plusz egy íznek, de a volt férjem annyira szerette, hogy…

Tovább

Juhtúróval töltött gomba kecskesajtos tepsis burgonyával

Bármennyire extrának tűnik ez a kaja, valójában a kríziskonyha egyik muszáj-kreálmánya. Még maradt a múltkori juhtúróból, találtam a hűtőben egy kis kecskesajtot, fél pohár joghurtot, két kis levélnyi póréhagyma-zöldet, meg valahogy előkerült néhány gomba is –…

Tovább